Praia, Sol e Sabor | Roteiro + Receita de Peixada Leve

Receita de Peixada Leve e Rápida para Reproduzir em Casa.

Se tem um destino que encanta pelos olhos e pelo paladar, esse lugar é Porto de Galinhas, no litoral sul de Pernambuco. Famosa por suas piscinas naturais de águas cristalinas e areias branquinhas, a cidade é também um paraíso para os amantes da boa comida — especialmente frutos do mar fresquinhos.

Hoje, o nosso post te convida a viver um roteiro delicioso de 1 dia em Porto e, de quebra, aprender uma receita de peixada leve e prática que você pode reproduzir em casa em menos de 30 minutos!

Roteiro Gastronômico de 1 Dia em Porto de Galinhas

8h – Piscinas Naturais
Comece o dia com um passeio de jangada até as piscinas naturais, onde você pode nadar entre peixinhos coloridos. Leve uma garrafinha d’água e uma fruta leve na bolsa térmica para esse momento.

11h – Caminhada no centro + água de coco
Explore as lojinhas de artesanato e aproveite para se refrescar com uma água de coco geladinha.

12h30 – Almoço à beira-mar
A sugestão é um restaurante local com vista para o mar e uma boa peixada — prato típico da região, rico em sabor, leveza e tradição.

16h – Por do Sol na Praia do Cupe
Feche o dia com um visual inesquecível. Aproveite para refletir, descansar e renovar as energias.

Receita de Peixada Leve com Purê de Banana-da-Terra

Essa versão é perfeita para um almoço saudável e saboroso. Em menos de 30 minutos, você leva o sabor do litoral direto para sua casa.

Ingredientes:

Para a peixada:

• 500g de filé de peixe branco (tilápia, pescada ou robalo)
• 1 tomate picado
• 1 cebola em rodelas
• 1 pimentão amarelo em tiras
• 1 dente de alho picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde ou coentro fresco
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê (opcional)
• 200ml de leite de coco

Para o purê:

• 2 bananas-da-terra maduras
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e limão. Reserve.
2. Em uma panela larga, refogue o alho e a cebola no azeite (se gostar, use dendê para dar o toque baiano).
3. Adicione o tomate, pimentão e refogue por 3 minutos.
4. Coloque os filés de peixe sobre o refogado, adicione o leite de coco e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos.
5. Finalize com cheiro-verde ou coentro fresco.

Purê:

1. Cozinhe as bananas com casca por 10 minutos. Retire a casca, amasse com um garfo.
2. Misture a manteiga e o sal em fogo baixo até formar um purê cremoso.