Receitas Práticas de Verão com Frutos do Mar
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Peixe Grelhado com Limão e Ervas
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes:
- 2 filés de peixe (tilápia, robalo ou dourado)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas
Modo de preparo:
- Tempere os filés com sal, pimenta, alho e suco de limão.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite.
- Grelhe o peixe 3–4 minutos de cada lado até dourar.
- Finalize com salsinha e cebolinha.
- Sirva com salada de folhas ou arroz de coco para dar clima de praia.
Dica: Se quiser, adicione rodelas de limão grelhadas para decorar e intensificar o sabor.
Moqueca Rápida de Peixe
Rendimento: 3–4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes:
- 500 g de peixe em postas (robalo, badejo ou pescada)
- 1 cebola média em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 2 tomates maduros picados
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Coentro a gosto
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com sal e pimenta.
- Em uma panela média, faça camadas: cebola, pimentão, tomate e peixe.
- Regue com leite de coco e azeite de dendê.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15–20 minutos, até o peixe ficar macio.
- Finalize com coentro fresco e sirva com arroz branco ou farinha de mandioca.
Dica: Para agilizar, use postas finas de peixe, que cozinham mais rápido.
Camarão Salteado com Alho e Limão
Rendimento: 2–3 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes:
- 300 g de camarão limpo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1/2 limão
- Sal, pimenta e pimenta calabresa a gosto
- Salsinha para finalizar
Modo de preparo:
- Aqueça o azeite em frigideira grande.
- Adicione o alho e refogue por 1 minuto.
- Junte o camarão e salteie rapidamente até ficarem rosados (aprox. 3–4 min).
- Tempere com sal, pimenta, limão e finalize com salsinha.
Dica: Sirva com arroz de coco ou saladinha tropical.
Receitas de Frutos do Mar e Verão – Pronto em 30 Minutos
Peixe Grelhado com Limão e Ervas
- Filé de tilápia ou robalo grelhado, temperado com alho, limão e ervas frescas.
- Servir com salada de folhas ou arroz de coco.
Moqueca Rápida de Peixe
- Postas de peixe cozidas em leite de coco, azeite de dendê, tomate e pimentão.
- Servir com arroz branco.
Camarão Salteado com Alho e Limão
- Camarões refogados com alho, limão e pimenta calabresa.
- Acompanhamento: arroz de coco ou salada tropical.
4️⃣ Ceviche Tropical
- Peixe branco cru marinado em suco de limão, cebola roxa, coentro e pimenta dedo-de-moça.
- Servir gelado como entrada de verão, um drink ou uma limonada
5️⃣ Salada de Frutos do Mar
- Camarão, lula e mexilhão com folhas verdes, manga e molho de iogurte.
