Receitas Práticas de Verão com Frutos do Mar

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Peixe Grelhado com Limão e Ervas

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:

• 2 filés de peixe (tilápia, robalo ou dourado)
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com sal, pimenta, alho e suco de limão.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite.
3. Grelhe o peixe 3–4 minutos de cada lado até dourar.
4. Finalize com salsinha e cebolinha.
5. Sirva com salada de folhas ou arroz de coco para dar clima de praia.

Dica: Se quiser, adicione rodelas de limão grelhadas para decorar e intensificar o sabor.

Moqueca Rápida de Peixe

Rendimento: 3–4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:

• 500 g de peixe em postas (robalo, badejo ou pescada)
• 1 cebola média em rodelas
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 2 tomates maduros picados
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• Coentro a gosto
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Tempere o peixe com sal e pimenta.
2. Em uma panela média, faça camadas: cebola, pimentão, tomate e peixe.
3. Regue com leite de coco e azeite de dendê.
4. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15–20 minutos, até o peixe ficar macio.
5. Finalize com coentro fresco e sirva com arroz branco ou farinha de mandioca.

Dica: Para agilizar, use postas finas de peixe, que cozinham mais rápido.

Camarão Salteado com Alho e Limão

Rendimento: 2–3 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes:

• 300 g de camarão limpo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• Suco de 1/2 limão
• Sal, pimenta e pimenta calabresa a gosto
• Salsinha para finalizar

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite em frigideira grande.
2. Adicione o alho e refogue por 1 minuto.
3. Junte o camarão e salteie rapidamente até ficarem rosados (aprox. 3–4 min).
4. Tempere com sal, pimenta, limão e finalize com salsinha.

Dica: Sirva com arroz de coco ou saladinha tropical.

Receitas de Frutos do Mar e Verão – Pronto em 30 Minutos

Peixe Grelhado com Limão e Ervas

• Filé de tilápia ou robalo grelhado, temperado com alho, limão e ervas frescas.
• Servir com salada de folhas ou arroz de coco.

Moqueca Rápida de Peixe

• Postas de peixe cozidas em leite de coco, azeite de dendê, tomate e pimentão.
• Servir com arroz branco.

Camarão Salteado com Alho e Limão

• Camarões refogados com alho, limão e pimenta calabresa.
• Acompanhamento: arroz de coco ou salada tropical.

4️⃣ Ceviche Tropical

• Peixe branco cru marinado em suco de limão, cebola roxa, coentro e pimenta dedo-de-moça.
• Servir gelado como entrada de verão, um drink ou uma limonada

5️⃣ Salada de Frutos do Mar

• Camarão, lula e mexilhão com folhas verdes, manga e molho de iogurte.